CITRIX ICA 32 Bit..

Abi nedir bu yazılım derken;
Citrix ica, XP Professional CD sinde Valueadd/3Rdparty/mgmt klasörü altında bulunan bir yazılım. Sunucu bilgisayarında mevcut olan programların, istemcilere yük bindirmeden, istemci taraflı olarak çalıştırılmasını sağlıyor. İstemciler yazılımın sadece arayüzünü görür ve yazılımın bütün işlem ağırlığı sunucu kaynakları tarafından kaldırılır.

Krep Tarifi..

Bu krep denen şey süper bi icat bence. Pişirirken arasına rendelenmiş kaşar koyup eriterek yemek bi ayrı, piştikten sonra beyaz peynir yada reçelle yemek bi ayrı. Ayrı işte..

3 su bardağı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı süt
4 tatlı kaşığı şeker
3 yumurta
1 tutam tuz

Tarif
4 tatlı kaşığı şeker, 3 yumurta ile mikserde çırpılır. Ben pek 3 yumurta kullanmıyorum aslında. Yoksa büyük yumurtalarda tadı omlet gibi oluyor, sevmiyorum sonra. Hem de hiç. O yüzden çoğunlukla 3 yumurta koymuyorum kreplerime ben. Belki iki buçuk yumurta falan..
Bunlar çırpılırken, üzerlerine 3 su bardağı süt eklenir. Sonra bir tutam da tuz. Bir yandan da ocakta 1 çorba kaşığı tereyağını eritmek lazım tabii. Unuttum onu ben. Ama hatırladım hemen.
Neyse. Çırpılan elemanlara, bir çorba kaşığı sıvı yağ ilave edilir. Sonra göz ucuyla ocağa bi bakılır, bakalım erimiş mi tereyağı diye. Eridiyse o da eklenir miksere.
Bunlar çırpılınca, 3 su bardağı un yavaş yavaş eklenir üzerlerine. Bu kadar işte. Bırakın biraz çırpılsınlar. Sonra ocağa büyük bir teflon tava koyulur ve altı açılır.

Yine işin en mühim kısmı başlıyor. Pişirmek!!

Şimdi bu bulamaç gibi şeye bir kepçe daldırın, alın içinden, sonra ısınmış tavanın ortasına dökün. Söyliyim, benim tavaya ilk konan kreplerim hep mahvolur. Ama sonrakiler iyi olur. Tavayı ateşten biraz yukarı kaldırıp yuvarlak hareketlerle içine konan malzeme, tavaya yayılır. Sonra tekrar ateşe. Şimdi süre kısa, bu zerzevat hızlı pişiyor, o yüzden arada hafifçe tavanın sapına vuruyorum ben yandan yandan. Tavadan koptuğunda biraz daha tutup sonra havada çeviriyorum öteki yüzünü. Evet, evet, havada dedim. Ben yapıyorum da, siz yapamadıysanız, düz bir kapak kullanın yada spatula ile çevirin yada ne biliym bir yolunu bulun işte..
Bu kadar..
Güzel oluyor ama. Hatta başta da dediğim gibi arasına rendelenmiş kaşar koyunca da iyi oluyor pişerken..

Kek Tarifi..

Annemden öğrendim. Kolaymış. 25 dakikada hazırlandı. Pişmesi de 40 dakika sürüyormuş. Şimdi fırında..

3 yumurta
1,5 bardak şeker
3 bardak un
1 bardak süt
Kabartma tozu
Şekerli vanilin
Yarım bardak sıvı yağ

Tarif

3 yumurta ,1,5 bardak şekerle mikserde çırpılır.
Karıştıktan sonra üzerine yarım bardak sıvı yağ ilave edilir.
Sonra da 1 bardak süt eklenir.
Onlar çırpıla dursun, bir kenarda 3 bardak un, bir paket kabartma tozu ve bir paket şekerli vanilin karıştırılır ve bir yandan da fırın 170 dereceye ayarlanır, ısınmaya bırakılır.
Sonra yavaş yavaş, bu un karışımı, mikserde çırpılmakta olan elemanların üzerine dökülür. Ama yavaş dökülecek..
Yine bunlar döne dursun, çapı en fazla 24 santim olan yuvarlak bir borcam bir güsel yağlanır.
Elemanların hoş bir şekilde karıştığına kanaat getirilince, borcama ver edilir. Karıştırma kabında kalan kısım ise iki eldeki herhangi bir parmak ilen sıyrılarak yalanır..
Şimdi işin en mühim kısmı geliyor.

Fırının karşısına oturulur. Aman diyim en az 40 dakika boyunca "Allaaam, ne olur olsun da yiyim ben bunu!!" şeklinde dua edilir ve hiiç açılmaz fırının kapağı. Aman diyim..
Sonra, kekin görünüşü, insana "pişti galiba leyn bu" dedirttiğinde kapak tırsak hareketlerle açılır ve kek bıçaklanır. Deli gibi diil tabii, sadece bi kere ortasından.
Eğer bıçakta yapışmış herhangi bir cıvık ve haysiyetsiz kek malzemesi olmazsa, pişmiş demektiiir.
Yumulun..

Yanardağlar..

1990'lı yıllarda Filipinler'deki Pinatubo Yanardağının yaklaşık 6 civarında bir büyüklükle gerçekleşen patlaması, dünya sıcaklığının 2,5 yıl boyunca ortalamanın 0,5 derece altına düşmesine ve yağışların azalmasına neden olmuştur. 

Görevini mutlu etmek olarak bilenlere..

Ah be Ahmet! Ne garip iş şu başıma gelen. Nerden, nereye dedirtiyor insana hayat..

Dört koldan, dört akıncı koşar zihnime, hemde pek bi zamansız..

Belki de herşey senin yüzünden oldu.

04:04..

Gecenin şu saatinde, bir yandan tez yazarken, bir yandan da "doğacak çocuğumun sorumluluğunu alabilecek miyim acaba" diye merak ediyorum.

İşlerini heep son güne bırakan bir adam olarak nasıl bir baba olurum acaba??

Kadınlar ve Enerji..

Kadın metabolizmasında ne varsa, enerji ve enerjinin üretilebilmesi için harcanan kaynak miktarı arasında müthiş bir oran var. Az tüketim ve çok getiri söz konusu. Yani düşünsenize, bir tabak yemek bile ortalama bir kadını gün boyu idare edecek enerjiyi üretmesini sağlıyor ve hatta bir kenara stok dahi yapılıyor.
Erkekler içinse, bir tabak yemek ile en fazla 3 saatlik enerji çıkarılıyor. Önceki stoklarımdan kaybetmemek ve hareket etmeye devam edebilmek için günde defalarca yemek yemem gerekiyor örneğin..
Kadınlar, bu enerji stoklarından şikayetçi durumdalar ve sürekli, stok seviyesini düşürmeye çalışıyorlar.
Şimdi, şöyle bir önerim var. Malum artık evde kendi elektriğimizi üretebileceğiz. Kadınların spor yaparken kullandıkları aletleri enerji üretebilir, bu enerjiyi depolayıp tekrar kullanılabilir bir hale getirirsek eminim evlerimizin, enerji tüketimlerini ortalama %40 civarında düşürürüz.
Aslında, kadın milleti pek bir müsrif. Spor yaparken boşa harcanan enerjiyi bir düşünsenize..